スナック菓子欲【1日1,500kcal9週目】
７月29日の食事記録
【朝】300kcal(推測)
・食パン 1/2枚
・ゆで卵
・カフェラテ
朝食に、普通に炭水化物もの、かつ小麦ものであるパンを食べる。
「食べたいもの」をちゃんと食べます。
コメダ珈琲のモーニングサービス。
注文の際、「トーストには何も付けないで」とお願いしてます。
ホントは、さらにトーストもしないそのまま、が好みなんですが。。。
・・・・・・・・・・・・・
【間食1】150kcal
・ミックスナッツ 1/3袋
無性に、アーモンドとか食べたくなってきて、素焼き&塩ナシのミックスナッツを買ってきました。
アーモンド、クルミ、カシューナッツを手のひらに乗るくらいの量を食べました。
(ダイエット雑誌『日経health』に載ってた)
・・・・・・・・・・・・・・・
【昼】400kcal
・スフレオムレツ(卵3個＋バター10g)
・レタス 1/3玉
・きゅうりのピクルス
ゆで卵に飽きてきて、焼いた卵料理(目玉焼きやオムレツ)が最近のブーム。
気に入ると飽きるまで毎日、同じメニューをず～っと続ける癖があります。
スフレオムレツは、卵をブレンダーで一気に泡立てて、バターを溶かしたフライパンで焼いただけの簡単メニュー。
オムレツを崩しながら、レタスと一緒に食べてます。
・・・・・・・・・・・・
【間食2】120kcal
・サッポロベジタブル 1/3袋
・ブラックコーヒー
間食欲がMAX。
スナック菓子が食べたい!ってことで。
・・・・・・・・・・・・・・・
【夕】300kcal
・冷し中華 1/2人前
・・・・・・・・・・・・・・
【夜食】250kcal
・ポップコーン 50g
海岸ドラマ『プリティ・リトル・ライアーズ』を毎晩観ていると、
登場人物がポップコーンを食べるシーンがよく出てくるのです。
それで、ポップコーンが食べたくなって、コンビニやスーパーマーケットのお菓子コーナーを探すのですが、意外に売っていないもの。
探しているのは、キャラメルとかチーズとかのフレーバーものじゃなくて、ただの塩味、プレーンなもの。
スナック菓子として売っているのは見つからないので、ポップコーン用のトウモロコシを買ってきて、自宅で作りました。
フライパンにコーンを拡げ、蓋をして火にかける、だけ。ポンポン弾け終わったら、鍋はだにバターを投入して溶かし、塩を振ってよく絡めたら出来上がり。
カロリー的には、50gで約250kcal
(コーン175kcal＋バター70kcal)
ポテトチップスよりは、カロリー控え目。
しかも、50gはけっこうな量です。(ボウル一杯)
◾◾◾◾◾◾◾◾◾◾◾◾◾◾◾
本日のトータル摂取カロリーは、1,510kcal
夜食のポップコーンのせいで、ちょっとオーバーしてしまいました。
１食あたりの食事のボリュームが少ないせいか、間食欲が凄かったです。
たんぱく質と脂質が少ないと、食の満足度も下がるのは確かです。
さらに、炭水化物中心だと、お腹が空きやすくて、ちょこちょこと何か(炭水化物もの)が欲しくなるのも確か。
レタスに飽きたか?【1,500kcal9週目】
７月30日の食事記録
たいていの日々と同じようなメニューな１日でした。
【朝】
・ロールパン 2個
・ブラックコーヒー
・・・・・・・・・・・・・・
【間食1】
・ミックスナッツ 25g
(アーモンド・カシューナッツ・クルミ)
・・・・・・・・・・・・
【昼】
・スフレオムレツ
(卵3個・バター10g・チーズ50g)
いつものようにレタスを用意したのですが、食べたくない気持ちが強くて、残しました。
いよいよレタスに飽きてきたのかなぁ。
・・・・・・・・・・・
【間食2】
・アイスカフェラテ
ローソンで、アイスカフェラテが150円➡130円になってたので。
冷たくて美味しい!
・・・・・・・・・・
【夕】
・ジェノバソースパスタ 80g
・カルボナーラパスタ 80g
・鮎の塩焼 1尾
ジェノバソースは、プランターで育てているバジルを使った自家製。
バジルと松の実、ニンニク、オリーブ油、塩をミキサーでが～っと混ぜただけ。
カルボナーラも、牛乳と薄力粉、バターでホワイトソースを作り、かりかりベーコンと生卵を加えて、茹でたてパスタと和えただけ。
パスタなんてすごい久しぶり。
料理してると、食欲が落ちてくるので、食べる時は、ホンの少しで十分だった。
・・・・・・・・・・
【夜食】
・チョコレート 4個
(チョコレート効果86％)
・ホットミルク(牛乳200cc)
・・・・・・・・・・・・
本日のトータル摂取カロリーは、1,680kcal
油っこいものを沢山食べたおかげで、カロリーオーバー。
あんなに好んでたレタスが、食べたくなくなったのが不思議です。
飽きたせいなのかなぁ。。。
でも、冷蔵庫にまだ3玉もあるので(家族が気をきかせて買ってきてくれる)、頑張って消費しないと!
7/23～29日の変化【1,500kcal9週目】
【7月23日～29日の１週間の体重グラフ】
28日にガクッと55.3kgまで減りましたが、だいたいにおいて56kg前後をウロウロ。
この１週間の平均体重は55.9kg。
前週と比較すると、±０kg。
変化ナシです。
でも、
平均体脂肪率が27.7％と、
前週から－0.4％
だったので、ノロノロペースだけど、痩せつつある、とみていいのでは!?
【摂取カロリーのグラフ】
(白ラインは基礎代謝)
この１週間の平均摂取カロリーは、1,474kcal
1,500kcal以内を守れています。
体重に変化がみられないので、
1,400kcal前半に抑えた方がよさそうです。
私は、毎日同じメニューでも平気なのと、今のとこ暴飲暴食欲に襲われていないので、摂取カロリーについては、合格。
でも、
「パンをもう１個食べたいなぁ」とか
「ふりかけご飯が大盛りで食べたい」とか思うこともあります。
そういう時は、
「おいおい、君はずっとダイエットをしてきて全然結果を出せていないじゃないか。
ここで食べたらあっという間に太るよ。
そして、増えた体重を減らすのはとても大変だぞ。
後で、食べなきゃよかったと後悔すると辛いぞ?」
と、心の中でつぶやいてグッと我慢するようにしてました。
さらに、
「どうせ食べるのなら、美味しいものの方がいいじゃない?
ご褒美デーを作って、その時にホントに食べたいものを美味しく食べようよ」
と、慰め、
ワカメを増量したインスタントのわかめスープや、エリスリトールを入れて甘くしたホットミルクを飲んだり、生のきゅうりに味噌を付けてかじったりしてました。
「食事10割で代謝を上げる」【1,500kcal9週目】
『食事10割で代謝を上げる』
森 拓郎 著
『ダイエットは運動1割、運動9割』などの著書で有名。
"40歳から始めるべき食習慣"の帯に惹かれました。
内容は、
●炭水化物を控え目に
●たんぱく質主体に
●よく噛んで
●小麦と砂糖は排除
●発酵食品を積極的に
●加工食品から遠ざかる
などなど。。。
これまでいろいろと読んできたダイエット本と同じルールが挙げられていますが、
個人的に「イイね!」と、今後の自分の食習慣に取り入れたい点が２つありました。
◾◾◾◾◾◾◾◾◾◾◾◾◾
１つ目は、
炭水化物の上手な摂り方(つまり、太りにくい)についてです。
糖質の摂り過ぎは、肥満と代謝ダウンの元凶ですが、
「どうしても!」な時は、我慢せずに
お米１食80gまでにすること。
お米80g中の糖質量は約20gで、
これぐらいの量なら、血糖値が急上昇して肥満ホルモンであるインスリンが出すぎる心配はない、とのことです。
「お米だけ食べるダイエット」について、著書は触れていて、
お米を中心に、たくさん食べて痩せる理由に、
①お米自体の水分と食物繊維が豊富なので、便通が増える、満腹感を得られる
②１食1合食べるとお腹が空きにくく、おかずもあまり食べられなくなる
③菓子パン、お菓子、ジュース、ジャンクフード、加工食品を食べる機会が減る
があって、
著書は特に③の理由が、一番大きいと言っています⬇
(「ムダなものを食べなくなっただけでしょ!」と言っております。)
「余計な食べ物を手放せるようになる」ために、お米をたくさん食べるという「荒療治」をする価値は十分ある、だとか。。。
私は、パンが大好きなので、
パンを手放すために、いつか「３食ご飯大盛り２杯」をやってみたい、かも。
◾◾◾◾◾◾◾◾◾◾◾◾
２つ目は、
こういう高炭水化物ダイエットをするときには、守らなくちゃいけない大原則があって、
脂質を抑えること!!
糖質に脂質がプラスされてしまうと、溜め込みやすい体になって、肥満度は増してしまうんだとか。。。
肥満を招く「糖質 × 脂質」の食べ合わせは避けること!
同様に、逆のパターンの
脂質を摂るときは、糖質を抑える!
も大事 なポイント。
「卵は青天井で摂って良し!」の言葉を信じて⬆
最近、卵を食べる機会が多く、
１日3～5個食べる日もあります。(卵がマイ・ブーム)
卵は優れた食品ですが、脂質も多い。
なので、
卵を食べる時は、糖質はカットすべし!
と著書は言っております。
しかし、
私は、ゆで卵や目玉焼きを食べて、さらにパンを食べてしまう日も。。。
ダメなパターンをバッチリやっちゃっているので、
卵かパンか、どちらかにしないと。
でも、この本では、そもそも「小麦粉もの」はNG食品なので、
パンを食べないようにしないといけないですね。
う～～～ん。
お菓子が我慢できても、パンを排除することは出来ないなぁ、私。
パンについては、「食べ過ぎなければいいんじゃないの？」ルールを貫きます。
久しぶりの食事記録【1,500kcal9週目】
ダイエットに飽きてきたのと、
毎日の食事内容が安定してきたのとで、
食事の写真を撮るのをサボっていたけど、
久しぶりに記録してみた。
7月27日の食事記録
【朝】180kcal
・ロールパン 2個
・ブラックコーヒー
一応、「１日3個まで」と決めてます。
ディナーロールとブラックコーヒーの組合せが最高。
ディナーロールは、「焼かない&何も付けずに」がお気に入りです。
・・・・・・・・・・・
【間食1】90kcal
・ロールパン １個
・ブラックコーヒー
・・・・・・・・・・・・・
【昼】450kcal
・レタス
・スフレオムレツ(卵3個・バター5g)
・MCTオイル5g
レタスを１日1/3～1/2玉、食べるのは継続中。
ドレッシングは、以前は手作りしていたのが、よりシンプルになってきて、
自家製ピクルス＋オイル＋レモン汁だけで食べています。
・・・・・・・・・・・・・・
【間食2】190kcal
・オレオクッキー 2枚
・ゆで卵 １個
・ブラックコーヒー
・・・・・・・・・・・・・・
【夕】400kcal
・カレーライス(ご飯100g)
・ズッキーニサラダ
ご飯は少な目に。
100gって、量ってみると本当に少ない。
・・・・・・・・・・・・・
【夜食】130kcal
・ホットミルク(牛乳150cc)
・・・・・・・・・・・・・・・
本日のトータル摂取カロリーは、1,340kcal
バターコーヒーも飲んでないし、
完全無欠ダイエットからも程遠い食事内容です。
間食も当たり前。
１日５食になっています。
「糖質を控えて、たんぱく質と脂質をたっぷり」を気にかけるのも、今はストップして
１日の摂取カロリーにだけ気をつけて、「普通に」食べてます。
本日の体重は、55.95kg
3週間以上ず～っと、一定して56kg前後です。
半年間ダイエットをしてるけど、55kg以下に減ってくれません。
身長164cmなので、56kgは標準体重。
健康的でよいのでしょうが、元々は46～48kgだったので、56という数字は居心地がよくないのです。
せめて53kgまでは減らしたい !!
。。。ということで、ダイエットは放り出さずに、粛々とカロリーを控えて継続させていくつもりです。
0か100か?な考え【1,500kcal8週目】
こんな本を図書館で借りてきた。
「美しくなりたければ食べなさい」
心療内科医・医学博士 姫野友美 著
女性としての魅力が輝くか、はたまた"くすんだ女"になるのかは、
「何を食べるか、どう食べるか」で決まる。
しかも「食べる」ことは、誰でも毎日くり返していること。
だからこそ、賢く、ハッピーに、簡単に、ガマンせず、そして美しさも、ダイエットも、アンチエイジングも叶えてしまいましょう!
というのが、この本のコンセプト。
・・・・・・・・・・・・・
この本では、
基本的に「糖質オフ」を奨めています。
「糖質」過多になると、
余った糖が体内のたんぱく質と結びついて体温で温められ、
細胞が茶色く焦げたようになる「糖化」が起き、
細胞本来の機能が低下してしまうのだそう。
糖質の摂り過ぎは、
●肥満ホルモンと言われる、インスリンが勢いづく
●1gの糖質は3gの水を抱え込む「むくみの最大の敵」である
●骨からカルシウムを溶かす。
●たんぱく質不足になって、筋肉が減る。
などの理由から、
糖質の摂り過ぎは、美容と健康の大敵なので、今すぐ「糖質オフ」を始めましょう、と奨めています。
・・・・・・・・・・・・
ここで私の中でクエスチョン。
「糖質の摂り過ぎはダメ」と言う内容は同意できるけど、
摂り過ぎていなければいいのでは?
必要な量だけ摂っていれば、
何も「糖質オフ」までする必要はないんじゃないの？
という疑問です。
急激に血糖値がアップダウンするような、
１日の食事がお菓子、菓子パン、おにぎりなどの
「糖質オンリー」だった場合、
そんな食事内容は、普通に考えてもバランス悪いし、
毎日、糖質オンリーな食事を続けていたら、
身体をおかしくしても不思議はありません。
そんな極論を挙げて、
「だから、糖質は大敵!」ということで、
「糖質をオフしましょう!」は、極端だなぁと思ったのです。
こういう「ゼロか100か」思考に疑問を持ったから、
私は、ある特定の食品を
「これは食べたらダメ! 」
「これだけ特に食べて! 」
と、両極端に切り捨てたり、
反対に崇めたりする食事法に疲れたのでした。
。。。とか言いつつ、
『完全無欠ダイエット』をやってた自分もいます。
『完全無欠ダイエット』では、少量の炭水化物(糖質)は必要、とあるので、OKなのです。
・・・・・・・・・・・・・・
糖質オフを実行してみたい女性にとっては、
なぜ「糖質」がダメなのかが、
分かりやすく書いてあるし、
どんな食生活を送ればいいか具体的に挙げてあるので、
よいと思います。
・・・・・・・・・・・・
糖質を「摂り過ぎていない」場合、
つまり、
糖質も摂っているけど、
たんぱく質も脂質も、不足しない量をちゃんと摂っている場合も、
糖質は毒になるのでしょうか？
この疑問が、「糖質オフ」や「MEC食」を再び実践出来ない理由です。
