【MEC食1ヶ月目の考察】食欲は?
美味しいものが食べたい欲望は低めの自分。
空腹が満たされればよい方。
だからといって、マズイものは食べたくはない。
MEC食開始1~3週目は、
書籍やブログに触発されて、
「卵だけケーキ」
「ラードケーキ」
「プロテイン・バー」やら作ってた。
甘味はエリスリトールやラカントを用意して。
(最初、食費が嵩んだ理由は、これらのケーキをせっせと作ってたせい)
こういうオヤツ的な甘いものは、
MEC食ビギナーの自分にはない方がいいと思った。
なぜなら、
気軽に間食してしまう癖が、
食欲を余計に刺激してしまうから。
「間食しないのが常」になれるまでは、
オヤツ的なものは封印だ。
次に、
素材を活かす味付けは、
食欲抑制に効果あると思う。
複雑な味付けは、
一口目の「美味しい!」感動が大きい分、飽きる。
鶏の唐揚げも、あまり食べなくなった。
出来るだけ、シンプルな調理法で薄味好みに変化してきたなぁ。
この変化は、多分食欲の抑制にも繋がってるハズ。
なぜなら、
外食の際でも、家族との夕飯の時でも、
味付けが複雑そうなものは、
「ちょっとだけで十分」ってなってるから。
自然と「もっと食べたーい!」ってならない。
食事に対する激し過ぎる感動って、食欲を激しく刺激するんだと思う。
普段の食事は、私の場合は、
単調だけど、個人的に気に入っているもので満たされていればいいのかも。
MEC食1ヶ月目の自分は、
MECなスィーツや、料理法を凝る前に
肉200g 卵3個 チーズ120gをしっかり食べることに集中しようと思う。